CROQUETAS DE JAMÓN EN THERMOMIX COCINA CON REINA
Si hay un apertivo que triunfa, sin duda, son las croquetas, sean como sean, de jamón u otro ingrediente, y con thermomix la masa queda espectacular! En esta ocasión hemos utilizado jamón serrano, pero podrías utilizar algún otro ingrediente similar sin problemas (lomo, chorizo, lacón..), la base de la masa bechamel sería la misma pero cambiando el jamón.
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Troceamos 4 segundos, velocidad 5 y programamos 5 minutos, temperatura 120º, velocidad 1. Añadimos la maicena y la harina y programamos 2 minutos, temperatura 120, velocidad 2. Añadimos la leche, la nata, el caldo del cocido y las especias. Agregamos también el jamón reservado y programamos 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
Croquetas de jamón con bechamel rápida Thermomix Argentina
Si quieres saber más detalles de mi receta, consulta en:http://www.lospostresdemami.com/croquetas-caseras-de-jamon-con-thermomix/Aprende a hacer unas delicio.
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Mezcla todo por 10 segundos a velocidad 6. Para terminar con la masa de nuestras croquetas caseras, agrega la mitad del jamón serrano que tenemos reservado y activa la Thermomix 7 minutos, con modo Varoma a velocidad 4. Deja que repose un par de minutos y entonces, añade el resto del jamón junto con el huevo cocido.
Cómo hacer Croquetas de Jamón Caseras Receta
Hoy os traigo uno de los entrantes o tapa mas típicos de España.Hay pocas recetas que sean mas típicas que unas croquetas. .Es un plato esencial dentro de.
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Preparación con Thermomix. En un cazo ponemos la leche junto con la nata y el hueso de jamón, llevamos a ebullición, una vez arranque a hervir dejamos durante 20 minutos, a fuego muy suave y tapado. Apagamos el fuego y reservamos. Ponemos los tacos de jamón ibérico en el vaso y damos 3 o 4 golpes de turbo. Reservamos.
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Picaremos el mismo en la Thermomix con 5 golpes de turbo y lo reservaremos. No te deshagas de toda su grasa, ya que aportará muchos matices a las croquetas. En el vaso pondremos la mantequilla y el puerro. Programaremos 3 minutos, función Varoma, a velocidad 3-1/2, prescindiendo del cubilete.
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6- Agregar huevos picados y jamón, mezclar con la espátula. 7- Introducir en una manga o bolsa, si no tenéis boquilla croquetera, cortar ,que quede una boquilla ancha. Reservar en la nevera unas horas. 8- Ir cortando porciones, pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
Receta rápida de croquetas de jamón con Thermomix.
El sabor de las croquetas de jamón con Thermomix es simplemente incomparable; el jamón aporta un sabor profundo y salado, que se complementa maravillosamente con la bechamel rica y suave. Cada bocado es un contraste de texturas y sabores intensos que se deshacen en la boca, dejando un gusto persistente y agradable..
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Ingredients. 150 g de jamón serrano en dados. 2 huevos duros. 50 g de aceite de oliva virgen extra. 100 g de mantequilla. 30 g de cebolla. 170 g de harina. 800 g de leche entera a temperatura ambiente. 1 pellizco de nuez moscada molida.
Croquetas de jamón con bechamel en Thermomix The cook monkeys
No sabéis lo buenas y jugosas que están estas croquetas de jamón con Thermomix. Es una de mis recetas favoritas de croquetas. ¡Son irresistibles! Las croquetas de jamón están riquísimas y suelen gustar mucho tanto a los niños como a los mayores. Son ideales para servir como entrante en alguna comida o cena.
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150 g de jamón serrano en dados. 2 huevos duros. 50 g de aceite de oliva virgen extra. 100 g de mantequilla. 30 g de cebolla. 170 g de harina. 800 g de leche entera a temperatura ambiente. 1 pellizco de nuez moscada molida. 1 pellizco de pimienta molida.
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Es lo que ocurre con estas croquetas de jamón en Thermomix, donde no solo vamos a hacer la bechamel (de hecho, ya te enseñamos a hacer salsa bechamel en Thermomix hace tiempo), sino que toda la.
Croquetas de jamon con thermomix
Cómo preparar Croquetas de jamón serrano con Thermomix. Poner en el vaso del Thermomix la mantequilla y la cucharada de aceite de oliva con la cebolla y trituramos 10 segundos, velocidad 6. Bajar los restos de las paredes del vaso del Thermomix y programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 y ½ . Agregar la harina y programar 1.
Croquetas de jamón serrano con Thermomix Recetas de Thermomix
Pasos a seguir. Comenzamos incorporando la mantequilla al vaso y programamos 1 minuto, 120 grados en la función sofrito. (Velocidad 1 en Thermomix) Añadimos la cebolla troceada, y sofreímos durante 5 minutos, 120 grados, función sofrito (velocidad 1 en Thermomix). Tras este paso, añadimos 2 cucharadas de jamón y programamos 1 minuto, 100.
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